根据《beat365正版唯一官网促进科技成果转化暂行办法（修订）》（武商院〔2017〕86号）规定，对“荆沙鱼糕的工艺标准化研究”成果转化相关事项公示如下：
一、成果名称及简介
成果名称：荆沙鱼糕的工艺标准化研究
成果完成人：贺习耀
简介：本项目致力于深入研究荆沙鱼糕饮食特色，以推动荆沙鱼糕制品的附加值，另一方面通过降低生产成本结合本产品理化分析结果，获得感官性状优化方向，检测营养成分含量，推广健康改良理念。
本产品的技术成果优势为：
1、整个生产过程有工业化生产指标，食材、操作、卫生均有标准化控制
2、传统工艺与现代科技相结合，既保证了荆沙鱼糕的经典风味和文化传承，又提高了生产效率和产品质量
3、加入了当地的特色农产品被用于鱼糕的馅料或调味，使得鱼糕具有独特的风味和品质
二、拟交易价格
转化方式：技术成果转让
协议定价：人民币四万八千元
三、价格形成过程
经全体成果完成人同意，并与使用企业协商，使用企业经过市场询价、比价后，双方同意以技术成果转让的方式，使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品，以四万八千元实施技术成果转让及技术指导。
特此公示，公示期 15 日，自2024年11月6日起至2024年11月20日。如有异议，请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。
联系人：李芳
联系电话：027-84791358
科研处
2024年11月5日